গ্রীষ্মের তীব্র তাপদাহে শরীর সতেজ রাখতে তালশাঁস অন্যতম উপকারী ফল হিসেবে বিবেচিত হচ্ছে। সাদা, নরম ও রসালো এই ফলটি শুধু স্বাদেই আকর্ষণীয় নয়, বরং এতে রয়েছে প্রচুর অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন, ফাইবার ও খনিজ উপাদান। বিশেষজ্ঞরা বলছেন, তালশাঁসে পানির পরিমাণ বেশি থাকায় গরমে শরীরের পানিশূন্যতা রোধে এটি কার্যকর ভূমিকা রাখে।
পুষ্টিবিদদের মতে, তালশাঁস খেলে লিভারের যত্ন নেওয়া সহজ হয়। এতে থাকা উপাদান লিভারকে টক্সিনমুক্ত রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। সেই সঙ্গে তালশাঁস আয়রনের ঘাটতি পূরণেও সহায়ক, যা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধে সাহায্য করে। বিশেষ করে গরমে শরীরে আয়রনের ঘাটতি দেখা দিলে তালশাঁস খাওয়ার পরামর্শ দেন তারা।
তালশাঁস কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধেও উপকারী। এতে থাকা ফাইবার অন্ত্রের কার্যক্রম স্বাভাবিক রাখে এবং হজম সমস্যা কমাতে সহায়তা করে। সেই সঙ্গে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার ক্ষেত্রেও তালশাঁস গুরুত্বপূর্ণ। ফাইবারসমৃদ্ধ হওয়ায় এটি দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে এবং শরীরের প্রয়োজনীয় পানি জোগায়। তাই গরমকালে সুস্থ থাকতে খাদ্যতালিকায় তালশাঁস অন্তর্ভুক্ত রাখার ওপর গুরুত্ব দিচ্ছেন বিশেষজ্ঞরা।
