বয়স ৪০ পেরিয়ে গেলে, শরীরের নানা অঙ্গের পাশাপাশি হাড়ের যত্ন নেওয়াটাও জরুরি হয়ে পড়ে। আমাদের অনেকে ক্যালসিয়ামসমৃদ্ধ খাবারকে হাড়ের স্বাস্থ্য রক্ষায় প্রধান উপাদান হিসেবে জানলেও, কিছু সাধারণ খাদ্যাভ্যাস যে হাড়ের জন্য ক্ষতির কারণ হতে পারে, তা প্রায়ই উপেক্ষিত থাকে।
চলুন জেনে নিই এমন কিছু খাবার ও পানীয়ের কথা, যা প্রতিদিন খাওয়ার ফলে ধীরে ধীরে আপনার হাড় দুর্বল হয়ে পড়তে পারে।
১. কোল্ড ড্রিংকস ও কার্বনেটেড পানীয়
তৃষ্ণা মেটাতে অনেকেই কোল্ড ড্রিংকস বা ফিজি পানীয় পান করেন, যা সাময়িকভাবে স্বস্তি দিলেও শরীরের হাড়ের জন্য একেবারেই ক্ষতিকর। এসব পানীয়তে থাকা ফসফরিক অ্যাসিড ক্যালসিয়াম-ফসফরাসের ভারসাম্য নষ্ট করে, ফলে শরীর হাড় থেকে ক্যালসিয়াম টেনে নেয় ক্ষতি পূরণে। এর ফল—হাড় ভঙ্গুর হয়ে পড়া ও ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি।
২. অতিরিক্ত ক্যাফেইন গ্রহণ
সকালের কফি বা এনার্জি ড্রিংক অনেকের দৈনন্দিন অভ্যাস। তবে অতিরিক্ত ক্যাফেইন শরীরে ক্যালসিয়াম নিঃসরণ বাড়িয়ে দেয়। কফি বা নির্দিষ্ট কিছু চা প্রতিনিয়ত খেলে ক্যালসিয়ামের ঘাটতি দেখা দিতে পারে, যা সময়ের সঙ্গে সঙ্গে হাড়ের ঘনত্ব কমিয়ে দেয়। বিশেষ করে যাঁরা মেনোপজ-পরবর্তী পর্যায়ে রয়েছেন, তাঁদের জন্য এটা বেশ ঝুঁকিপূর্ণ।
৩. অতিরিক্ত চিনি ও প্রক্রিয়াজাত মিষ্টি উপাদান
হাড়ের ক্ষয়প্রবণতার পেছনে অতিরিক্ত চিনি গ্রহণ অন্যতম কারণ। উচ্চ ফ্রুক্টোজ কর্ন সিরাপ, ম্যাল্টোডেক্সট্রিন ইত্যাদি কেবল কোমরের ব্যথাই বাড়ায় না, বরং হাড়ের গঠন নষ্ট করে। চিনি ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স এবং প্রদাহ সৃষ্টি করে, যা হাড়ের ঘনত্ব রক্ষায় সহায়ক হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট করে দেয়। এছাড়া, এটি ম্যাগনেশিয়াম ও ক্যালসিয়ামের শোষণে বাধা দেয়, যা হাড়ের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
সতর্ক হোন, সচেতন হোন
খাদ্যাভ্যাসে একটু সচেতনতা আপনাকে ভবিষ্যতের বড় জটিলতা থেকে রক্ষা করতে পারে। এমন কিছু খাবারকে নিয়মিত তালিকা থেকে বাদ দিয়ে এবং পুষ্টিকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করে আপনি নিজের হাড়কে রাখতে পারেন সুস্থ, মজবুত ও সুরক্ষিত।
